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木瓜酶及其在医药中的应用
张丽娜, 凌沛学, 娄红祥, 张天民
山东大学药学院,山东济南250012;山东省生物药物研究院博士后科研工作站,山东济南250108
山东大学药学院,山东济南250012
摘要: 木瓜酶属巯基蛋白酶,稳定性好、蛋白质水解能力强,现已广泛应用于实验动物造模、壳聚糖水解、抗炎、抗肿瘤等,是一种重要的生化试剂和药物。随着现代生化技术的发展,木瓜酶在医药领域越来越显示着其重要性。本文综合国内外相关文献,进行分析、总结,介绍木瓜酶及其在医药领域中的应用。
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