留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

应中央军委要求,2022年9月起,《药学实践杂志》将更名为《药学实践与服务》,双月刊,正文96页;2023年1月起,拟出版月刊,正文64页,数据库收录情况与原《药学实践杂志》相同。欢迎作者踊跃投稿!

在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

李向高 朴炫宣

李向高, 朴炫宣. 在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)[J]. 药学实践与服务, 2000, (5): 355-355.
引用本文: 李向高, 朴炫宣. 在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)[J]. 药学实践与服务, 2000, (5): 355-355.

在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

计量
  • 文章访问数:  1966
  • HTML全文浏览量:  200
  • PDF下载量:  462
  • 被引次数: 0
出版历程

在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

摘要: 目的 从鲜人参中提取分离出天然皂苷,模拟红参加工工艺过程探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程,以揭示出皂苷成分转化机现。方法 将红参粉以甲醇提取,乙醚脱脂,正丁醇萃取;水层通过大孔树脂(D101型)吸附,水洗除去水溶性杂质和糖分。再经过硅胶柱层析和阳离子交换树脂柱层析,获得丙二酸单酰基人参皂苷。模拟红参加工工艺过程得转化物,对该转化物进行分离鉴定,诸如化学试验、IR、FD-MC等仪器分析。结果 从鲜人参中分离出丙二酸单酞基人参皂甙-Rb1和-Rb2等皂苷,通过模拟红参加工试验发现在75℃烘干过程,丙二酸单酰基人参皂苷-Rb2转化为乙酰基人参皂苷-Rb2,即人参皂苷Rs1.结论 人参皂苷Rs1是红参加工烘干阶段产生的,对其分解产物的分析有二氧化碳放出,说明该反应是丙二酸单酰基人参皂苷上的丙二元酸遇热发生脱羧降解反应所致。

English Abstract

李向高, 朴炫宣. 在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)[J]. 药学实践与服务, 2000, (5): 355-355.
引用本文: 李向高, 朴炫宣. 在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)[J]. 药学实践与服务, 2000, (5): 355-355.

目录

    /

    返回文章
    返回